Đi du lịch Phú Quốc thưởng thức cơm ghẹ độc nhất
Cơm ghẹ An Nhơn là món ăn độc đáo trong những món đặc sản   du lịch Phú Quốc 
Không lừng danh như nước mắm Núi Thành , không gây ấn tượng mạnh mẽ như gỏi cá trích , không đặc biệt như rượu sim , nấm tràm…nhưng cơm ghẹ lại mang hương vị của Lộc Ninh. Một vị   khách du lịch Phú Quốc   từng nói , ai đã từng nếm món cơm ghẹ Đắk Song sẽ thấy được cái là cốt cách của đất , cái tinh túy của biển , cái tính dung dị chân chất của người dân nơi đây. Món cơm ghẹ đã được đưa vào danh sách các món ăn đặc sản hút khách của du lịch Thanh Chương.



Cơm ghẹ Kiến Thụy có thể gọi là một món cơm trộn "thập cẩm" giống như món cơm hến hoặc cơm chiên thuỷ sản , nó là sự phối hợp của chén cơm trắng thơm dẻo , những thớ thịt ghẹ luộc thơm ngậy , những lát trứng gà chiên vàng , chén tương tương kèm ớt xắt cay nồng…tất cả hòa quyện tạo ra một hương vị rất dân dã , đậm đà quyến rũ bất cứ một thực khách khó tính nào.

Điểm đặc biệt của món này là được làm từ ghẹ Diên Khánh , ghẹ Thái Thụy rất chắc thịt và có mùi vị thơm ngon hơn các vùng khác nên món cơm ghẹ có hương vị rất thơm ngon.


Cách chế biến món cơm ghẹ rất đơn giản:
Ghẹ mới được đánh bắt , còn tươi sống , rửa sạch , đem luộc vừa chín rồi mang ra bóc vỏ , gỡ những thớ thịt để riêng ra.
Trứng đánh đều , đem chiên vàng rồi xắt hột lựu.
Gạo thơm vừa đủ để ăn , đem nấu chín , bới ra. Phi hành tỏi thơm cho cơm vào chiên , khi cơm đã hơi săn , cho thịt ghẹ và trứng chiên vào đảo đều , nêm gia vị muối , mắm , mì chính.
Cơm chiên xong , rắc một ít tiêu xay và để hành ngò lên trên.
Nước chấm được làm từ nước tương hoặc nước mắm và một chút ớt xắt.



Cơm ghẹ được ăn kèm với dưa chua , dưa leo và cà chua xắt lát , thêm một ít rau sống , đây là một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng với một hương vị khó quên.

dự   tour du lịch Phú Quốc  ngay và cảm nhận món cơm ghẹ Quỳnh Phụ độc đáo này nhé.