Đến Phú Quốc thưởng thức ghẹ Hàm Ninh luộc chấm muối tiêu chanh.

Du lịch Phú Quốc - Đặc sản biển ghẹ Hàm Ninh
"Ghẹ Hàm Ninh khá nhỏ , nhưng thịt chắc , ăn rất thơm , ngọt đằm thắm hơn hẳn các loại ghẹ khác. Hương vị rất quyến rũ không liệt bại gì cua bể Cà Mau hay cua Huỳnh Đế của Nha Trang" , một dân chơi khá sành ăn vừa đi một chuyến du lịch Phú Quốc san sẻ về các món đặc sản của Phú Quốc. Từ lâu , ghẹ Hàm Ninh đã lừng danh là một món thuỷ sản lừng danh nhất nhì của biển Phú Quốc.
Hàm Ninh là tên một làng chài ven biển Phú Quốc cách trung tâm Phú Quốc khoảng 65 cây số về phía đông. Làng chài Hàm Ninh là làng chài cổ nhất ở Phú Quốc , nơi đây với còn giữ những nét hoang sơ dân dã , nhà gianh vách tre chứ nguyên sơ hiện đại như trung tâm Phú Quốc. Người Hàm Ninh cốt tử sống bằng ngư nghiệp , lặn bắt ngọc trai và giăng lưới bắt ghẹ.

Du lịch Phú Quốc - Ghẹ ở Hàm Ninh có hương vị thơm ngon và giá rẻ 

thiên nhiên biệt đãi cho biển Phú Quốc những con ghẹ rất thơm ngon , chắc thịt và nơi ghẹ nhiều và ngon nhất Ấy là ở Hàm Ninh , ở đây lừng danh nhất là món ghẹ , khách   du lịch đến Phú Quốc   đều đến Hàm Ninh để ăn ghẹ nên được gọi là ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh có cơ thể khá nhỏ , nhỏ hơn nhiều so với các vùng khác , 8 kg được khoảng 2-2 con , lừng danh thơm ngon và giá rẻ ( giá ghẹ chao đảo từ 0749273-8747768/kg ). Nếu bạn tới Phú Quốc một lần thì không thể thứ lỗi món ăn quyến rũ này.

Ghẹ Hàm Ninh thừa thãi cách chế biến nhưng ngon nhất vẫn là luộc chấm muối tiêu chanh để giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ. Ghẹ vừa đánh bắt về , còn tươi sống , chọn những con nhỏ vừa , ( không nên chọn con quá lớn sẽ không ngon ) , vào mùa thì có thể mua được ghẹ gạch , đem rửa sạch , bỏ vào nồi luộc chín đỏ vớt ra ăn ngay. Muối tiêu chanh làm từ tiêu Phú Quốc cay nồng , xé miếng thịt ghẹ trắng muốt chấm miếng muối tiêu đưa lên nhai kĩ mới thấy cái ngọt lịm , thơm lừng hương vị của biển…Ngoài ra ghẹ gạch Hàm Ninh cũng rất ngọt và béo ngậy , khôn cùng hấp dẫn.
Du lịch Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch Phú Quốc   với thời gian và mức giá rất Đa chủng quyến rũ. Dự khán một tour du lịch Phú Quốc ngay và cảm nhận nhé.